一盤(pán)菜上桌，手機(jī)啪啪響，有人會(huì)覺(jué)得這蠻無(wú)聊的。但是如果你拿出打火機(jī)大小的掌中寶，說(shuō)是能檢測(cè)菜中用油是否純凈，那肯定大大拉風(fēng)。

　　以色列創(chuàng)業(yè)公司Consumer Physics推出了稱為SCiO的掌中分子傳感器，能當(dāng)場(chǎng)破譯幾乎任何對(duì)象的分子指紋。

　　SCiO是一種非侵入式、非接觸性的光學(xué)傳感器，基于已得到廣泛肯定的近紅外光譜法。它的光源發(fā)光照射樣本，內(nèi)置的光譜儀收集反射光，將其分解形成光譜，其中的信息描述了檢測(cè)光與樣品分子間的相互作用。由于每一種分子都以獨(dú)特的方式振動(dòng)，這些振動(dòng)與光互動(dòng)的特征也各不相同，因此SCiO能閱讀出樣本材料的化學(xué)組成。

　　打開(kāi)包裝， SCiO立刻就能工作，你要做的就是在20厘米距離內(nèi)對(duì)著食品、植物或藥物樣本照射1-2秒鐘。SCiO幫你分析，告訴你這里面有什么物質(zhì)。

　　例如，不同種類食物（如沙拉、水果、蔬菜和乳制品）的營(yíng)養(yǎng)含量、卡路里計(jì)數(shù)，烹飪油的成分，水果蔬菜的成熟度、甜度。數(shù)據(jù)會(huì)很快傳回到你的手機(jī)。另外，鑒定個(gè)藥物或補(bǔ)品，知曉園林植物的幸福指數(shù)（如是否需要澆水），也完全不在話下。未來(lái)更會(huì)全面擴(kuò)展到檢測(cè)化妝品、衣服、土壤成分、珠寶、皮革、橡膠、油和塑料。

　　近紅外光譜技術(shù)并不是新玩意兒，存在已有幾十年，不過(guò)光譜儀體積龐大、價(jià)格昂貴，一直只呆在科學(xué)實(shí)驗(yàn)室或大工廠。SCiO讓它走出高墻。SCiO明確是為普通消費(fèi)者設(shè)計(jì)的，采用手機(jī)攝像頭和低成本光學(xué)通訊器件開(kāi)發(fā)，組織大規(guī)模生產(chǎn)，極大降低了光譜儀的成本和體積，造就了負(fù)擔(dān)得起的即時(shí)材料分析手段。

　　為實(shí)時(shí)傳遞相關(guān)信息，SCiO傳感器將樣品的光譜通過(guò)藍(lán)牙4.0無(wú)線傳遞給智能手機(jī)，轉(zhuǎn)發(fā)到基于云計(jì)算的服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。先進(jìn)的信號(hào)處理算法，配合可隨時(shí)更新的數(shù)據(jù)庫(kù)，在毫秒間分析頻譜，并將所分析樣品的信息實(shí)時(shí)反饋。

　　非常巧妙的一點(diǎn)是，SCiO還是個(gè)能學(xué)習(xí)的裝置。你每次使用SCiO，都在幫助建立對(duì)周?chē)�事物的知識(shí)庫(kù)，讓它更多了解身邊的世界，變得更聰明。開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)教SCiO通過(guò)分析掌握更好的技能，諸如解讀眼前的沙拉醬含多少脂肪，一片水果含多少糖，食用油是否純凈，等等。SCiO后臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)接納地球上幾乎任何材料光譜的上傳，并加注標(biāo)簽。數(shù)據(jù)庫(kù)越完備，SCiO的作用就更大。就拿地溝油來(lái)說(shuō)，如果SCiO儲(chǔ)存了地溝油標(biāo)志性分子的光譜，它就能輕易地抓住黑手。

　　SCiO的研究歷時(shí)已達(dá)20年，現(xiàn)在的版本是第三代，樣機(jī)重量20克，長(zhǎng)度不到7厘米。用電池驅(qū)動(dòng)，通過(guò)USB口充電，充電后可平常使用一周。

　　SCiO的前景被充分看好，它在Kickstarter上成功眾籌到276萬(wàn)美元，支持者達(dá)到12,958名，在2014年以來(lái)該站眾籌項(xiàng)目中排名第四。該公司表示，會(huì)給900位開(kāi)發(fā)者機(jī)會(huì)，讓其開(kāi)發(fā)在SCiO平臺(tái)上的應(yīng)用；而公司則將定期發(fā)布新的應(yīng)用。

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